Berinjela, cozida
Verduras, hortaliças e derivados•1 porção disponível
Resumo Nutricional (por 100g)
19
kcal
0,7
g proteínas
4,5
g carboidratos
0,1
g lipídeos
Berinjela, cozida
Verduras, hortaliças e derivados
19kcal por 100g
Porções Disponíveis
Informação Nutricional - valor de referência (100 g)
Macronutrientes
Proteínas0.0 g
Carboidratos4.0 g
Lipídeos0.0 g
Fibras2.0 g
Energia19 kcal
Minerais
Cálcio11 mg
Ferro0.0 mg
Sódio1 mg
Potássio105 mg
Magnésio9 mg
Fósforo15 mg
Manganês0.00 mg
Cobre0.00 mg
Zinco0.0 mg
Vitaminas
Tiamina (B1)0.00 mg
Informações Adicionais (por 100g)
Umidade94,4%
Cinzas0,3 g
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Perguntas Frequentes
Principais dúvidas sobre este alimento
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Destaques nutricionais
Energia: 19 kcal
Ideal para dietas restritivas e controle de peso
Proteínas: 0,7g
Combine com outras fontes proteicas
Fibras: 2,5g
Contribui para a saúde digestiva
Sobre Verduras, hortaliças e derivados
Ricos em vitaminas, minerais e fibras, essenciais para uma alimentação saudável e prevenção de doenças.
Berinjela, cozida - Categoria energética
Muito baixa caloria
Ideal para dietas restritivas e controle de peso
Sobre a Tabela TACO
As informações nutricionais de Berinjela, cozida são baseadas na Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), desenvolvida pela Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) em parceria com o Ministério da Saúde.
Metodologia científica
Análises realizadas em laboratórios certificados seguindo protocolos internacionais
Alimentos brasileiros
Dados específicos para variedades e preparações típicas do Brasil
Observações importantes:
- Valores "NA" indicam "Não Aplicável" - nutriente não presente no alimento
- Valores "Tr" indicam "Traços" - quantidades muito pequenas para serem mensuradas
- Os valores são expressos por 100g de alimento
- As porções variam conforme o tipo e forma de consumo do alimento