Carne, bovina, fígado, cru
Carnes e derivados•1 porção disponível
Resumo Nutricional (por 100g)
141
kcal
20,7
g proteínas
1,1
g carboidratos
5,4
g lipídeos
Carne, bovina, fígado, cru
Carnes e derivados
141kcal por 100g
Porções Disponíveis
Informação Nutricional - valor de referência (100 g)
Macronutrientes
Proteínas20.0 g
Carboidratos1.0 g
Lipídeos5.0 g
Energia141 kcal
Minerais
Cálcio4 mg
Ferro5.0 mg
Sódio76 mg
Potássio265 mg
Magnésio12 mg
Fósforo334 mg
Manganês0.00 mg
Cobre9.0 mg
Zinco3.0 mg
Vitaminas
Tiamina (B1)0.00 mg
Riboflavina (B2)0.00 mg
Niacina10.0 mg
Retinol (Vitamina A)7937 μg
Informações Adicionais (por 100g)
Umidade71,3%
Cinzas1,5 g
Colesterol393 mg
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Perguntas Frequentes
Principais dúvidas sobre este alimento
Apresuntado
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Destaques nutricionais
Energia: 141 kcal
Adequado para a maioria das dietas equilibradas
Proteínas: 20,7g
Ideal para atletas e ganho de massa muscular
Ferro: 5,6mg
Importante para prevenção da anemia
Sobre Carnes e derivados
Principais fontes de proteína animal, ferro e vitaminas do complexo B, essenciais para o crescimento e desenvolvimento.
Carne, bovina, fígado, cru - Categoria energética
Caloria moderada
Adequado para a maioria das dietas equilibradas
Sobre a Tabela TACO
As informações nutricionais de Carne, bovina, fígado, cru são baseadas na Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), desenvolvida pela Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) em parceria com o Ministério da Saúde.
Metodologia científica
Análises realizadas em laboratórios certificados seguindo protocolos internacionais
Alimentos brasileiros
Dados específicos para variedades e preparações típicas do Brasil
Observações importantes:
- Valores "NA" indicam "Não Aplicável" - nutriente não presente no alimento
- Valores "Tr" indicam "Traços" - quantidades muito pequenas para serem mensuradas
- Os valores são expressos por 100g de alimento
- As porções variam conforme o tipo e forma de consumo do alimento