Porco, pernil, assado
Carnes e derivados•1 porção disponível
Resumo Nutricional (por 100g)
262
kcal
32,1
g proteínas
0,0
g carboidratos
13,9
g lipídeos
Porco, pernil, assado
Carnes e derivados
262kcal por 100g
Porções Disponíveis
Informação Nutricional - valor de referência (100 g)
Macronutrientes
Proteínas32.0 g
Carboidratos0.0 g
Lipídeos13.0 g
Energia262 kcal
Minerais
Cálcio18 mg
Ferro1.0 mg
Sódio62 mg
Potássio395 mg
Magnésio27 mg
Fósforo247 mg
Manganês0.00 mg
Cobre0.00 mg
Zinco3.0 mg
Vitaminas
Tiamina (B1)0.00 mg
Riboflavina (B2)0.00 mg
Niacina6.0 mg
Informações Adicionais (por 100g)
Umidade49,3%
Cinzas1,4 g
Colesterol110 mg
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Perguntas Frequentes
Principais dúvidas sobre este alimento
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Destaques nutricionais
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Sobre Carnes e derivados
Principais fontes de proteína animal, ferro e vitaminas do complexo B, essenciais para o crescimento e desenvolvimento.
Porco, pernil, assado - Categoria energética
Caloria média
Consuma com moderação em dietas de emagrecimento
Sobre a Tabela TACO
As informações nutricionais de Porco, pernil, assado são baseadas na Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), desenvolvida pela Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) em parceria com o Ministério da Saúde.
Metodologia científica
Análises realizadas em laboratórios certificados seguindo protocolos internacionais
Alimentos brasileiros
Dados específicos para variedades e preparações típicas do Brasil
Observações importantes:
- Valores "NA" indicam "Não Aplicável" - nutriente não presente no alimento
- Valores "Tr" indicam "Traços" - quantidades muito pequenas para serem mensuradas
- Os valores são expressos por 100g de alimento
- As porções variam conforme o tipo e forma de consumo do alimento